

Vin charmeur et élégant. Issu des vignes jeunes du Cru Bourgeois Tour des Termes. Ce vin allie la puissance et la finesse de grands Saint-Estèphe. Caille farcie ou Filet de boeuf aux cèpes de parfaits accords.
C'est le second vin, issu de vignes âgées de 10 à 20 ans. Il pourra s'apprécier plus tôt que le premier vin.
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Il accompagne un chapon fermier, une gibelotte de lapin, une entrecôte, un brie de meaux.