COTE DE NUITS VILLAGES DOMAINE RAVAUT ROUGE 2021
Ce vin fruité et bien équilibré renferme des arômes complexes et sauvages de violettes et de champignons. A garder 5 à 7 ans.
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Le côte-de-nuits-villages épouse fidèlement les accords gustatifs convenant aux bons bourgognes rouges. Il est le compagnon de prédilection des viandes rouges, grillées ou mitonnées, voire du gibier lorsquil a atteint une belle maturité, après quelques années en cave. Plus jeune, avec son fruit intense, il se montre à son avantage sur des viandes blanches et des fromages fins et savoureux. Il demande à être servi plutôt frais, autour de 15-16 °C, pour exprimer tout son charme et son élégance.